Deelnemers demonstraties

Bij Tussen de Molens werken professionals, vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking van Lunet Zorg gezamenlijk aan heerlijk biologisch brood, gebak en eerlijke koffie.

Tuincentrum Soontiëns is groen, zelfs voor een tuincentrum. Naast deskundig advies is er een ruime selectie aan moestuinplanten, van zaaigoed tot stekjes, van keukenkruiden tot vele soorten groenten.

Barbecuespecialist Wim Vink uit Son en Breugel is slager, wildspecialist en auteur van het boek ‘Barbecueën is meer', waarin de veelzijdigheid van de barbecue in heerlijke recepten tot uitdrukking komt.

Greenchef Olivier van der Staal kookt al vijfentwintig jaar biologisch en is de duurzaamste chef van Nederland. Naast catering ontwikkelt hij menuconcepten voor bedrijven en instellingen.

Gasterij In 't Ven maakt gebruik van leveranciers uit de streek, kookt met de seizoenen mee, vers van het land en met biologische en eerlijke producten. De gasterij heeft in 2011 het gouden keurmerk duurzaamheid ontvangen.

De duurzame bierbrouwer Gulpener combineert bier met gerechten (food paring) en presenteert Jaarling, één jaar gelagerd bokbier (alleen op zaterdag) en Puurzaam, een uniek nieuw najaarsbier (alleen op zondag).