Green Friday - graag vooraf reserveren

Datum: 25 september '20

Locatie: terras van de gasterij

Op vrijdagavond verplaatsen wij onze keuken naar buiten. Onze koks toveren buiten de lekkerste gerechten ut de Green Egg. De nadruk ligt op gerechten met biologische groenten uit onze eigen moestuin en op producten van producten van lokale leveranciers. Duurzaam lekker.

Waar en wanneer
Green Friday vindt plaats op ons gezellige terras vanaf 18:00 uur en eindigt rond 21:00 uur. 
 

Reserveren kan via het reserveringssyteem op deze website. Selecteer daar 25 september, het aantal personen en een tijdstip vanaf 18:00 uur.

Reserveren kan tot uiterlijk 4 uur van tevoren.
Het Green Friday-menu kost € 24,50.

Menu 25 september 

 Keuze uit pompoensoep of tomatensoep
                                ***
* Bio-varkensprocureur, 24 uur gemarineerd, uit de Green Egg
* Hele zalmfilet op een rookplank met tijm en citroen
* Gewokte groenten uit onze tuin met kruidenolie
* Zoete aardappel uit de primo-grill met pesto en oude kaas
* Gevulde portobella van de Green Egg 

Bijgerechten
* Koolsalade met frisse dressing en cranberries
* Groene salade met olijven, kappertjes en rode uienringen
* Aardappelsalade met augurk, mosterd en gekookt ei

Heerlijke broden uit eigen biologische bakkerij met
* Kruidige boter
* Huisgemaakte humus
* Tzatziki van bio-yoghurt en venkel
* Gerookte paprikasaus
                             ***
Appel-peren tartatin met vanille ijs