Thema-avond "Vis moet zwemmen"

Datum: 20 oktober '10

Locatie: Gasterij in 't Ven

Zoals genoegzaam bekend gaat het met een aantal vissoorten niet goed. Het leven in zee staat wereldwijd onder zware druk door onder meer overbevissing en bijvangsten. Verschillende van deze dieren worden met uitsterven bedreigd, waardoor vissoorten (als voedselbron) kunnen opraken.

Vis moet zwemmen, zeggen ze altijd. Daarbij wordt meestal bedoeld dat bij een vismaaltijd een goede fles wijn hoort. Maar in dit geval is de boodschap dus dubbel. Want de vis die wij in Nederland kopen, zou ook lekker gezwommen moeten hebben. Daarom laat het restaurant team u onder het motto "vis moet zwemmen" kennis maken met het bereiden van een goede en vooral duurzame vismaaltijd. Wat dacht u van het koken van mosselen in bier?

De kosten voor deze avond bedragen €7,50 per persoon.

Locatie:  Gasterij in 't Ven
Tijd:        19.00-21.00 uur

Download de VISwijzer, als u wilt weten welke vis u met een gerust hart kunt eten en welke vis liever niet.