Wie zijn wij?
Gasterij in ‘t Ven is het restaurant van de Wasvenboerderij, een stichting met als doel 'het duurzaam exploiteren van de horecavoorzieningen in en rondom de Wasvenboerderij'. Onder 'duurzaam exploiteren' wordt verstaan het bevorderen van gebruik van ecologische producten, het stimuleren van betrokkenheid met de omgeving en het streven naar winst als middel om maatschappelijke doelstellingen te realiseren.
Gasterij in 't Ven maakt gebruik van leveranciers uit de streek en van biologische en fair-trade producten.
De dagelijkse leiding is in handen van een professioneel team van koks en bediening. In de Gasterij, zowel in de bediening als in de keuken, werken naast vakmensen ook medewerkers met een verstandelijke beperking, onder begeleiding van Stichting Lunet zorg.